Werelderfgoedfoto's

Tokaj wijnstreek

Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De Tokaj wijnstreek ligt in noordoost Hongarije, bij de samenvloeiing van de rivieren Tisza en Bodrog. De stad Tokaj is het centrum van de wijnstreek. De Tokaj wijnstreek staat bekend om haar zoete wijnen, gemaakt van door edele rotting (Botrytis) aangetaste druiven, de Tokaji aszú is de oudste van dit soort wijnen in de wereld. Het is niet zeker wanneer de eerste wijnen in de Tokaj wijnstreek werden gemaakt. Prins Rákóczi schonk koning Lodewijk XIV een aantal flessen Tokaji aszú van zijn landgoed in de Tokaj wijnstreek, vanaf die tijd werd de wijn geserveerd aan het hof van Versailles en koning Lodewijk XIV verklaarde Tokaj wijn de 'Wijn van koningen, koning van de wijnen'. Tegen het einde van de 17de eeuw waren de wijnen van Tokaj beroemd bij alle koninklijke hoven van Europa. Prins Rákóczi werd gevraagd om de beste wijngaarden van de Tokaj wijnstreek te classificeren. De Tokaj wijnstreek had als eerste in Europa een classificatiesysteem voor wijn. Als gevolg van het Verdrag van Trianon hoort een klein gebied van de Tokaj wijnstreek nu bij Slowakije. De Slowaakse Tokaj wijnstreek mag het etiket 'van Tokaj' gebruiken, als zij voldoet aan alle kwaliteitseisen van Hongarije voor de Tokajwijn. Het historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek kreeg in 2002 de status Werelderfgoed van UNESCO en staat ingeschreven op de Werelderfgoedlijst van UNESCO als: Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape.

www.werelderfgoedfotos.nl   © Copyright   World Heritage Photos

Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj: De No. 424,353 'Buffalo', een van de meest beroemde Hongaarse stoomlocomotieven, staat op het...

Historisch cultuurlandschap van de Tokaj: De No. 424,353 'Buffalo', een van de meest beroemde Hongaarse stoomlocomotieven, staat op het treinstation van de historische wijnstad Tokaj, die wordt omringd door de wijngaarden van de Tokaj wijnstreek. Deze wijnstreek had als eerste in Europa een classificatiesysteem voor wijn. De wijnstreek is een Werelderfgoed van UNESCO.

  1. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj: De No. 424,353 'Buffalo', een van de meest beroemde Hongaarse stoomlocomotieven, staat op het...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj: De No. 424,353 'Buffalo', een van de meest beroemde Hongaarse stoomlocomotieven, staat op het treinstation van de historische wijnstad Tokaj, die wordt omringd door de wijngaarden van de Tokaj wijnstreek. Deze wijnstreek had als eerste in Europa een classificatiesysteem voor wijn. De wijnstreek is een Werelderfgoed van UNESCO.

  2. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj: De Tokaj wijnstreek is het oudste beschermde wijngebied ter wereld. Al in 1730 werd voor...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj: De Tokaj wijnstreek is het oudste beschermde wijngebied ter wereld. Al in 1730 werd voor de wijn een classificatiesysteem ingevoerd. De Tokaj wijnstreek ligt in het noordoosten van Hongarije, bij de samenvloeiing van de rivieren de Tisza en de Bodrog. De historische stad Tokaj is het centrum van de wijnstreek. 

  3. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de wijnstreek Tokaj: De beroemde wijnkelders van Rákóczi uit de 16de eeuw. Prins...

    Historisch cultuurlandschap van de wijnstreek Tokaj: De beroemde wijnkelders van Rákóczi uit de 16de eeuw. Prins Rákóczi schonk koning Lodewijk XIV van Frankrijk enkele flessen Tokaj wijn van zijn landgoed in de Tokaj regio, sinds die tijd werd de Tokaj wijn gedronken aan het Hof van Versailles, Lodewijk XIV vond de Tokaj wijn de 'Wijn van koningen,en  koning van de wijnen'.

  4. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De 16de eeuwse Rákóczi wijnkelders. In de Tokaj wijnstreek zijn de gewelfde...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De 16de eeuwse Rákóczi wijnkelders. In de Tokaj wijnstreek zijn de gewelfde plafonds en muren van de wijnkelders bedekt met dikke lagen zwartgrijze schimmel. Prins Rákóczi werd gevraagd om de beste wijngaarden rond de 28 dorpen van de Tokaj wijnstreek te classificeren.

  5. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de wijnstreek Tokaj: Op de hellingen van de Kopasz heuvel worden al eeuwen druiven verbouwd. De radio- en...

    Historisch cultuurlandschap van de wijnstreek Tokaj: Op de hellingen van de Kopasz heuvel worden al eeuwen druiven verbouwd. De radio- en televisietoren op de top van de ruim 500 meter hoge Kopasz heuvel domineert de Tokaj wijnstreek. Het historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek is een Werelderfgoed van UNESCO.

  6. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De Tokaj wijnstreek staat bekend om haar zoete wijnen, gemaakt van druiven, die...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De Tokaj wijnstreek staat bekend om haar zoete wijnen, gemaakt van druiven, die zijn aangetast door Botrytis, de zogeheten edele rotting, een specifieke grijze schimmel. De Tokaji aszú is de oudste van dit soort wijnen ter wereld. De Tokaji Essence is een zeer zeldzame en dure wijn, een echt collector's item.

  7. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: Het proeflokaal in de Rákóczi wijnkelder. De juiste volgorde om Tokaj...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: Het proeflokaal in de Rákóczi wijnkelder. De juiste volgorde om Tokaj wijn te proeven: Furmint, droge Szamorodni, zoete Szamorodni en Tokaji aszú. De Tokaji aszú heeft nummers van 3 tot 6, hoe hoger het nummer, hoe zoeter en duurder de wijn. Zes is de zoetste Tokaji aszú. Het nummer (puttonyos) staat op het etiket.

  8. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De Tokaj wijn ligt in ondergrondse gangen opgeslagen om te rijpen. Onder de stad Tokaj...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: De Tokaj wijn ligt in ondergrondse gangen opgeslagen om te rijpen. Onder de stad Tokaj ligt een doolhof van wijnkelders en gangen, ze zijn samen 1.5 km lang en werden tussen de 15de en 17de eeuw uit de ondergrondse vulkanische rots gehakt. Tijdens oorlogen werden de wijnkelders door de bevolking gebruikt als schuilplaats.

  9. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: Het is niet zeker wanneer de eerste wijnen in de Tokaj wijnstreek werden gemaakt....

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: Het is niet zeker wanneer de eerste wijnen in de Tokaj wijnstreek werden gemaakt. Vermoedelijk werden de eerste wijngaarden aangelegd in de 12de eeuw. Aan het eind van de 17de eeuw werden de Tokaji aszú wijnen gedronken aan alle koninklijke hoven van Europa.

  10. Tokaj wijnstreek - Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: Enkele wijnhuizen met proeflokalen. Als gevolg van het Verdrag van Trianon hoort...

    Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek: Enkele wijnhuizen met proeflokalen. Als gevolg van het Verdrag van Trianon hoort een klein deel van de Tokaj wijnstreek nu bij Slowakije en daarvoor hoorde het bij Hongarije. De Slowaakse Tokai wijnen mogen het etiket 'van Tokaj' gebruiken als ze voldoen aan de kwaliteitseisen van de Hongaarse Tokaji.